Un breve ciclo di 3 degustazioni guidate con la presenza dei produttori da seguire comodamente seduti, condotte dal sommelier professionista e giornalista Paolo Bini con la collaborazione di Barbara Babi Tedde, presso Villa Le Piazzole, via Gherardo Silvani 149/a Firenze.
Si inizia il 2 luglio, con “Vino: Se ne vedono di tutti i colori”, protagonisti i vini macerati, affinati in anfora, arancioni, rosa ma rigorosamente biologici, biodinamici e naturali.
Degustazione guidata e a seguire cena “open air” nello straordinario giardino di Villa le Piazzole e ancora assaggi alle postazioni dei produttori per conoscere le altre tipologie di vino delle aziende partecipanti.
Ecco i produttori e i vini protagonisti della degustazione guidata del 2 luglio:
Castelsimoni Abruzzo: Tramè 2018 Traminer aromatico IGP Terre dell’Aquila
Fattoria di Bacchereto-Terre a Mano Toscana: Sasso Carlo 2017 IGT Toscana Bianco
Cantina Canaio –Toscana: Calice 2017 Syrah 100%
La Querce Toscana: Terra di Vino 2017 IGT Toscana Rosso affinato in anfora
Le Masse Toscana: Camporella 2019 IGT Orange wine Trebbiano in anfora
Le Piazzole Firenze: Il Giardino Delle Piazzole 2018 Bianco Toscana IGT
Petracavallo Puglia: Negroamaro Puglia IGP Rosato
Podere San Biagio Abruzzo: Migrante 2019 Pecorino 100%
Ruaro Veneto: Faliva 2017 Pinot Grigio delle Venezie DOC
Val Di Buri: Forabuja 2019 IGT Bianco Toscana
Il Programma di luglio 2020 di Vini Audaci LIVE
Giovedì 2 luglio Vino: Se ne vedono di tutti i colori
Giovedì 9 luglio Mossi con brio…le bollicine dell’estate
Giovedì 16 luglio La creatività al potere…gli IGT
Giovedì 9 luglio “Mossi con brio…le bollicine dell’estate”
Giovedì 16 luglio “Creatività al potere…gli IGT”
Costi dell’evento
30 euro degustazione guidata + cena + banchi d’assaggio dalle 19,30 – 50 posti disponibili
20 euro cena + banchi d’assaggio inizio dalle 21,15 – 30 posti disponibili
Prenotazione obbligatoria: info@viniaudaci.it
I ‘Vini audaci’ sono un viaggio nel mondo del biologico, biodinamico e naturale attraverso vignaioli coraggiosi . ‘Vini Audaci’ vuole presentare il vino senza inganni, prodotto da coloro che credono da sempre nella sola forza della natura, lavorando con rispetto scrupoloso verso l’ambiente. Eventi e una manifestazione, maggio 2021 Ippodromo del Visarno Firenze, ad occhi tesi verso l’infinito mondo del bio e del naturale, dove il vino si mette a nudo in tutte le sue sfumature.
Durante i nostri incontri cercheremo di fare chiarezza su cosa vuol dire vino Biologico, Vino Biodinamico e Vino Naturale, le loro differenze e le diversità nella loro produzione, con l’obiettivo e la speranza di creare una vera e propria cultura enologica a 360 gradi, priva di pregiudizi e di dubbi, che abbracci un più ampio pubblico possibile, fatto sia di giovani appassionati, curiosi, ma anche di operatori e professionisti del settore enogastronomico italiano e non.
