L’andamento stagionale dell’annata 2021 è stato abbastanza regolare. Le piogge del periodo primaverile hanno permesso un buon sviluppo vegetativo e fornito una riserva idrica importante per affrontare i mesi estivi più siccitosi.

L’unico fenomeno che si è potuto rilevare, nel periodo primaverile, è la leggera difformità nei tempi di crescita dei germogli, dovuta ad alcuni giorni dopo Pasqua che hanno fatto registrare temperature sotto la media stagionale, fermando momentaneamente lo sviluppo vegetativo nelle aree più fredde del Chianti Classico. A livello sanitario, non c’è stata alcuna pressione da parte di malattie fungine. Le uve a Settembre si sono presentate con uno stato di maturazione non del tutto omogeneo, proprio a causa della gelata primaverile, questo a reso difficile il compito in cantina.

I campioni presentati nel corso dell’ultima edizione della Chianti Classico Collection si contraddistinguono per un marcato floreale, il naso è quasi sempre distinto e di buona pulizia. Al palato i tannini risultano ancora bisognosi di affinamento, i vini dove il Sangiovese viene affiancato con tagli internazionali, guadagna in slancio e freschezza.

I 2021 in anteprima

(Il metodo di valutazione rispecchia le caratteristiche del vino assaggiato, le impressioni organolettiche ed emozionali dello stesso, del tutto soggettive e legate al mio gusto)

Brancaia ⭐⭐⭐

Naso stuzzicante: giglio e fiori rossi poi lamponi e aromatiche. Palato succoso e frutto croccante.

Castelgreve ⭐⭐

Naso nitido: fiori rossi e frutta in primo piano, alloro e grande eleganza. Palato sapido ma agile, buona succosità e invito alla beva.

Monsanto ⭐⭐

Naso floreale: viola mammola, frutti di bosco e sentori di salvia. Palato complesso, tannini ben distesi ma importanti. Chiude con soddisfazione.

Volpaia ⭐⭐

Naso materico: ciliegia matura, timo e piccoli frutti rossi. Palato che cerca subito la gola, sapido ma di gran gusto.

Riecine ⭐⭐⭐

Naso carnoso: orchidea, ciliegie mature, legno di sandalo e pepe nero. Palato profondo e vibrante.

Lilliano ⭐⭐⭐

Naso simpatico: giglio, fiori rossi, ciliegia e frutti di bosco. Palato scattante e di grande freschezza. Molto lungo.

Carpineto ⭐⭐

Naso materico: sottobosco, ed una bella nota sapida. Sorso scattante e centrale, richiama la beva.

Rocca di Castagnoli ⭐⭐

Naso dinamico: viola mammola, rosa e aromatiche. Palato sincero e di media struttura.

Vicchiomaggio ⭐⭐

Naso dritto: fiori rossi, susina matura e amarena. Palato medio, tannino ancora importante. Balsamico.

San Giusto a Rentennano ⭐⭐

Naso equilibrato: magnolia, ciliegia matura e macchia di sottobosco. Palato di buon corpo e spinta alla salivazione.

Luiano ⭐⭐⭐

Naso invitante: geranio e citronella, gelso e ribes nero. Ingresso morbido, frutto croccante e sostenuto da una bella tensione.

Monteraponi ⭐⭐

Naso armonico: peonie, note di spezie e susine mature. Palato importante, intenso e vivo.

Castellinuzza ⭐⭐

Naso ficcante: iris, rosa canina e salvia bianca. Palato brioso e di sostanza.

Brolio ⭐⭐

Naso affascinate: frutta croccante, spezie indiane e rose. Palato si buon brio e beva, racconta un sorso saporito.

Arceno ⭐⭐

Naso distinto: fiori rossi, macchia di sottobosco e zenzero. Palato vinoso e di buona materia.

Nozzole ⭐⭐⭐

Naso elegante: rose rosse, spezie bianche frutto preciso e pulito. Palato succoso, di gran gusto e vigore.

Terre di Seta ⭐

Naso dritto: frutti di bosco, sentori vegetali, e selce. Naso pulito ma verde, tannino impegnativo.

Villa Sant’Andrea ⭐⭐

Naso misurato: ciliegia, alloro e anice stellato. Palato sapido ma gustoso.

A nome mio e di tutta la redazione di RossoRuino.tv faccio i miei più sinceri complimenti a tutto lo staff del Consorzio Vino Chianti Classico che ogni anno riesce ad organizzare in modo perfetto un evento complesso e di grande rilievo mediatico come quello della Chianti Classico Collection. Bravi tutti!!!!