Cortona DOC Syrah 2021 Polluce, Chiara Vinciarelli

Note di degustazione

Si presenta con un colore rubino molto intenso con riflessi porpora. Al naso emergono subito note di rosa rossa e peonie, seguite da sentori di amarene e arancia sanguinella. La speziatura conferisce una fine eleganza, con un chiaro predominio del pepe nero Sarawak e un sottile accenno mentolato e di legni nobili. In bocca si apre con un ingresso vibrante e dinamico. L'acidità è scattante, mantenendo una pulizia e una tensione vibrante che evocano un carattere rock. Un vino identitario.