Il consumo di vino dealcolato in Italia è ancora agli inizi, ma rappresenta un segmento in crescita con un grande potenziale. Diverse aziende italiane stanno già producendo vini dealcolati, ma a causa di limiti normativi non possono farlo all’interno dei loro stabilimenti vitivinicoli. Questo significa che la produzione è spesso delocalizzata all’estero, con un conseguente mancato valore aggiunto per l’economia italiana.

Tuttavia, c’è un crescente interesse da parte dei consumatori italiani verso questo tipo di prodotto. Secondo un’indagine di Swg, il 36% dei consumatori italiani è interessato a consumare bevande dealcolate. Questo interesse è particolarmente alto tra i giovani, che sono più attenti alla salute e al benessere.

I vini dealcolati rappresentano un’opportunità per il vigneto Italia di:

  • ampliare il proprio target di consumatori, includendo coloro che non bevono alcol o che vogliono ridurne il consumo
  • valorizzare le uve che altrimenti verrebbero scartate
  • contrastare il calo dei consumi di vino, in particolare tra i giovani
  • competere sui mercati internazionali, dove il vino dealcolato è già molto popolare

Per cogliere questa opportunità, è necessario che il governo italiano intervenga per regolare la produzione di vino dealcolato all’interno dei confini nazionali. Questo permetterebbe alle aziende italiane di produrre e vendere vino dealcolato in modo più competitivo, creando nuovi posti di lavoro e generando valore per l’economia italiana.

Oltre alle opportunità, ci sono anche alcune sfide da affrontare:

  • Mancanza di conoscenza del prodotto da parte dei consumatori
  • Prezzo dei vini dealcolati, che è spesso leggermente superiore a quello dei vini tradizionali
  • Concorrenza da parte di altri paesi, come la Francia, la Germania e la Spagna, che sono già più avanti nella produzione di vino dealcolato

Tuttavia, le potenzialità del mercato dei vini dealcolati in Italia sono enormi. Con il giusto sostegno da parte del governo e un maggiore impegno da parte delle aziende italiane, questo prodotto può diventare un successo sia in Italia che all’estero.