Un team di scienziati della Denmark Technical University, dell’Università di Copenhagen e del California Institute of Technology ha presentato un’applicazione innovativa basata sull’intelligenza artificiale, destinata a trasformare il modo in cui scegliamo il vino.

L’app sfrutta una “mappa del gusto” digitale, consentendo all’IA di prevedere con precisione le preferenze individuali, offrendo così consigli personalizzati ai consumatori.

L’algoritmo si basa su un vasto set di dati, inclusi risultati da degustazioni, oltre 897.000 immagini di etichette, 824.000 recensioni di Vivino e dati dettagliati su annate, regioni, valutazioni, prezzi e uvaggio.

I ricercatori stanno considerando l’espansione di questa tecnologia ad altri settori, come birra e caffè, suggerendo un potenziale rivoluzionario nell’ambito delle scelte dei consumatori.