Durante l’ultima anteprima a Montepulciano, il Master of Wine Andrea Lonardi ha condiviso le sue opinioni sui metodi per intervenire nei vigneti contro il cambiamento climatico. “La paura del cambiamento climatico ci ha paralizzati, ma abbiamo molte attività su cui possiamo intervenire. Dobbiamo riprendere la ricerca genetica, comprendere i nuovi sesti d’impianto, adottare nuovi modelli gestionali e trovare l’approccio stilistico giusto per i nuovi mercati,” ha dichiarato Lonardi.
