Di colore rubino con riflessi aranciati, questo vino offre un bouquet fruttato, con predominanza di ciliegia matura e sottili richiami alla china e al ribes nero. In bocca si presenta potente, con una decisa presenza di tannini e un marcato carattere vegetale che richiedono un equilibrio. Emergono inoltre piacevoli note di caffè e arancia sanguinella, che aggiungono complessità al gusto. Il vino risulta gustoso, con una nota sapida che emerge sul finale, completando l’esperienza sensoriale
VINO GASTRONOMICO:
RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO:
ETICHETTA GRAFICA:
Situata nella parte nord-est di Montalcino, l’azienda SassodiSole è immersa nel paesaggio delle colline toscane. Si estende su una superficie di 45 ettari con vigneto e oliveto, seminativo e bosco. I vigneti, interamente costituiti dal vitigno autoctono Sangiovese, sono situati ad un’altitudine di 280/320 metri s.l.m. La cantina, al centro della tenuta, è il perfetto esempio della volontà della famiglia Terzuoli di ricercare il giusto connubio tra innovazione e rispetto della tradizione enologica locale. In virtù di questo, ai progressi tecnologici del nuovo millennio si affianca un’accurata selezione manuale delle uve e un processo di invecchiamento in botti rigorosamente di rovere di Slavonia.
