In risposta alle crescenti restrizioni sul consumo di alcol alla guida introdotte dal nuovo Codice della strada, Assoenologi lancia un’iniziativa innovativa e responsabile: Portami a Casa. L’obiettivo è chiaro: preservare il piacere del buon vino a tavola senza compromettere la sicurezza stradale.
Sebbene i limiti legali sul tasso alcolemico non siano cambiati, l’introduzione di dispositivi come l’alcolock rende evidente l’intolleranza verso qualsiasi eccesso al volante. Questa maggiore rigidità potrebbe scoraggiare i consumatori, danneggiando la filiera vitivinicola italiana e limitando la convivialità legata al consumo di vino.
La proposta di Assoenologi è semplice: quando una bottiglia di vino non viene consumata completamente, il cliente può portarla a casa grazie a shopper personalizzate fornite dai produttori ai ristoratori. Questo sistema garantisce un trasporto sicuro e legale, evitando sprechi e incentivando il consumo moderato.
Il meccanismo è facile:
I produttori di vino forniscono ai locali shopper brandizzate con il marchio della cantina e lo slogan Portami a Casa.
Alla fine del pasto, il ristoratore offre al cliente la possibilità di riporre la bottiglia avanzata nella shopper.
Il cliente può così terminare il vino in un altro momento, in totale sicurezza.
“Vogliamo promuovere un consumo moderato e consapevole senza rinunciare al piacere di un buon calice,” spiega Riccardo Cotarella, Presidente di Assoenologi. “La sicurezza stradale è una priorità, ma non possiamo ignorare l’importanza economica e culturale del settore vinicolo. Questo progetto rafforza il legame tra produttori, ristoratori e consumatori, migliorando l’esperienza complessiva e contribuendo alla tutela di un mercato fondamentale per il nostro Paese.”
Cotarella ha inoltre sottolineato l’importanza di una corretta comunicazione riguardo le nuove norme: “I limiti sul tasso alcolemico sono rimasti invariati. Gli allarmismi nascono spesso da una scarsa conoscenza delle disposizioni e rischiano di penalizzare ingiustamente il comparto vitivinicolo.”
Con l’iniziativa Portami a Casa, Assoenologi dimostra che tradizione, sicurezza e innovazione possono convivere, offrendo un contributo concreto alla salvaguardia della convivialità italiana e della sicurezza stradale.
