Dal 1° al 3 novembre 2024, il Palazzetto dello Sport di Reggello (FI) si prepara a ospitare la 51esima edizione della Rassegna dell’Olio Extravergine di Oliva, un evento che celebra l’“Oro Verde” della Toscana. Quest’anno, la manifestazione avrà come tema “Oro Verde: le radici del passato che nutrono il futuro”.

La cena dei produttori, tenutasi a Villa Pitiana, ha messo in luce oli di altissima qualità, caratterizzati da un intenso profumo erbaceo e un delicato fruttato. Nonostante un aumento medio della produzione del 30% rispetto al 2023, le prime spremiture rivelano rese basse, attorno al 10%, a causa delle abbondanti piogge di settembre. Tuttavia, i produttori locali rassicurano che “le olive sono in ottima salute, senza segni di infestazioni”, promettendo oli di grande purezza.

La Rassegna non è solo un evento gastronomico, ma anche un’occasione per riscoprire un territorio ricco di storia e cultura. Reggello, con i suoi 25 produttori e 6 frantoi, è un simbolo della tradizione olivicola toscana, dove anche i giovani imprenditori si impegnano a portare avanti l’eredità familiare.

Il sindaco Piero Giunti ha sottolineato l’importanza della manifestazione: “La Rassegna dell’Olio è un simbolo della nostra identità e un’opportunità per unirci nella celebrazione di un prodotto che rappresenta la nostra storia e il nostro futuro.”

La programmazione della rassegna prevede stand di degustazione, cooking show, laboratori per bambini e concerti, creando un’atmosfera coinvolgente per visitatori di tutte le età. Con eventi che vanno dall’arte culinaria alla musica, la Rassegna promette di attrarre un pubblico sempre più vasto da tutta la Città Metropolitana di Firenze e oltre.

Programma della 51ª Rassegna dell’Olio Extravergine di Oliva di Reggello

Venerdì 1 Novembre
Ore 11:00: Inaugurazione della Rassegna con il Gruppo Musicale SaràBanda dell’Istituto Comprensivo di Reggello.
Dalle ore 11:00 alle ore 21:00: Apertura stand e vendita dell’Olio nuovo.
Ore 12:00 – 13:00: Aperioil: Tapas e assaggi all’olio EVO di Reggello con cocktail all’EXTRAVIRGIN.
Ore 14:30 – 16:00: Cooking Show a cura di Gola Gioconda.
Ore 16:00 – 17:30: L’Ora del tè… alle foglie di olivo, degustazione di infusi di foglie d’olivo.
Ore 17:30 – 18:30: Sai degustare l’olio di Reggello? Guida interattiva all’assaggio.
Ore 18:30 – 19:30: Cooking Show con lo Chef Jarno Calonaci.
Ore 21:00: Concerto “Olio in musica” dell’Orchestra da Camera Fiorentina.

Sabato 2 Novembre
Dalle ore 10:00 alle ore 21:00: Apertura stand e vendita dell’Olio nuovo.
Ore 10:00 – 11:00: Talk: Vecchi e nuovi sistemi di coltivazione e raccolta dell’olivo in Toscana.
Ore 11:00 – 12:00: Beauty and Oil: cosmesi a base di olio d’oliva.
Ore 12:00 – 13:00: Degustazione di pizza e cocktail al sentore di carciofo.
Ore 14:00 – 15:00: Cooking Show a cura di Fabio Nistri.
Ore 15:00 – 17:00: Incontri e degustazioni su “Grano e olivo”, merenda e dolci.
Ore 17:30 – 18:30: Cooking Show con lo Chef Andrea Perini.
Dalle ore 19:00: Aperioil in musica con selezioni di olio e cocktail.

Domenica 3 Novembre
Dalle ore 10:00 alle ore 21:00: Apertura stand e vendita dell’Olio nuovo.
Ore 10:30 – 11:30: Le pratiche agronomiche sostenibili.
Ore 11:30 – 12:30: Cooking Show: cacciucco vegetale con olio della Fattoria Altomena.
Ore 14:00: Cooking Show con Renzo Bellandi.
Ore 16:00 – 17:00: Cooking Show con intervento della dottoressa Elisa Cardilicchia.
Ore 17:00 – 17:30: Cooking Show: il buon fritto alla contadina.
Ore 18:00 – 19:30: Sindaci ai Fornelli, un piatto in Comune.

Attività per bambini
Laboratori di cucina e creativi durante i tre giorni, con attività dedicate ai più piccoli come “In cucina con la massaia Silvana” e “Passeggiando con Emilio l’Olivo”.
Mercato Tradizionale
Durante il weekend, per le vie e piazze di Reggello, si svolgerà anche un mercato di artigianato e prodotti biologici.

Gli eventi dedicati alla cultura dell’olio nella provincia di Firenze continuano con PrimOlio, in programma il 16 e 17 novembre a Bagno a Ripoli, e Frant’Olio, che si svolgerà il 7 e 8 dicembre a Impruneta.