Un centinaio di giornalisti e 80 aziende hanno partecipato al ‘Chianti Lovers – Anteprima 2021 – Press Edition’, l’anteprima promossa dal Consorzio Vino Chianti e dal Consorzio Tutela Morellino di Scansano che quest’anno, a causa delle misure anti Covid, è andata in scena come giornata di lavoro riservata esclusivamente ai giornalisti. Erano oltre 160 le etichette in degustazione: Chianti D.O.C.G. Annata 2020, Superiore 2019 e Riserva 2018, in uscita nel 2021.
Molti 2020 in degustazione sia per il Vino Chianti e Morellino di Scansano si sono dimostrati vini con elementi qualitativi davvero alti: fruttato pulito e rigoglioso ma anche alto potenziale polifenolico, vini ancora giovanissimi che si incamminano a diventare capolavori. Del resto l’annata 2020 è stata felice sia per il Chianti che per il Morellino: primavera asciutta e soleggiata con piogge sufficienti e ben distribuite, l’estate invece è stata calda con qualche pioggia.
Per questo la mia degustazione si concentrata sull’annata 2019, vini già pronti che esprimono bene le sfumature ed i caratteri di ogni territorio del Chianti, per il Morellino invece ho degustato le riserve 2018, che confermano la direzione presa da molti viticoltori di produrre vini di struttura e grande longevità. Un modo per allontanare questo vino dal clichè che lo assimilava ad un semplice vino da aperitivo.
Segue una selezione di degustazioni di Vino Chianti:
Marzocco di Poppiano 2019 | ⭐⭐
Rubino, al naso geranio, frutta matura e nuance scure di caffe e cioccolato, sorso vivace ed una trama tannica ancora da affinare, di buona persistenza.
La Querce 2019 | ⭐⭐⭐
Rubino brillante, bouquet ampio ed elegante di frutta rossa e macchia mediterranea, sorso composto arricchito da piacevoli note caramellate.
Malenchini 2019 | ⭐⭐
Rubino intenso con riflessi violacei, al naso spiccano fiori rossi, lamponi ed un bouquet di macchia mediterranea, sorso disteso ed appagante, tannini ben svolti.
Castello di Sonnino 2019 | ⭐⭐
Rubino con riflessi aranciati, naso discreto con note di frutta matura e nuance di caffè, sorso morbido con richiami ad arancia candita, media persistenza
Fattoria Selvapiana 2019 | ⭐⭐⭐
Rubino, al naso viola mammola, mora, lamponi ed una fine speziatura, sorso disteso e croccante, di lunga persistenza.
Villa Travignoli 2019 | ⭐⭐⭐
Rubino intenso e brillante, naso elegante con note di frutta matura, macchia mediterranea e note speziate, palato ricco con richiami di vaniglia, di lunga persistenza
Superiore Castello del Trebbio 2019 | ⭐⭐
Rubino intenso, al naso sentori di marasca e spezie bianche, palato vivace con una lunga spalla acida.
Superiore Fattoria Villa Saletta 2019 | ⭐⭐⭐
Rubino intenso, naso ampio e fruttato scuro con nuance di sottobosco, sorso ricco di croccante, con una piacevole chiusura tostata, di lunga persistenza.
Superiore Fattoria Uccelliera 2019 | ⭐⭐
Rubino intenso, al naso lamponi e fragole di bosco, palato disteso con ricordi di macchia mediterranea a erbe aromatiche, tannino ben svolto.
Superiore Piccini 2019 | ⭐⭐⭐
Rubino scarico, naso ampio di lamponi, fragoline e ricordi di viola mammola, sorso ricco e ben bilanciato. Gastronomico!!!
Chianti Superiore Usiglian del Vescovo | ⭐⭐⭐
Rubino acceso, naso fine con di mora e lamponi con una piacevole chiusura di caffè, sorso disteso ed appagante, con ricordi di fiori rossi.
Riserva Piandaccoli 2018 | ⭐
Rubino con riflessi granata, naso timido con sentori di legno e cuoio, palato tenue, persistenza media.
Riserva Tenuta Castelfalfi 2018 | ⭐⭐
Rubino intenso, al naso frutti essiccati, spezie e note tostate, palato composto e tannino ben svolto.
Riserva Castelvecchio di San Casciano 2018 | ⭐⭐
Rubino intenso, al naso viola mammola e note caramellate, sorso disteso con richiami alla frutta sotto spirito, di media persistenza.
Riserva Fattoria Betti 2018 | ⭐⭐
Rubino brillante, naso fruttato e minerale, note di macchia mediterranea e spezie, sorso scorrevole con sentori di ribes, tannini ancora vivaci.
Riserva Tenuta di Morzano 2018 | ⭐⭐
Rubino brillante con riflessi porpora, naso con una accesa viola mammola ed una fine speziatura, palato disteso con note di frutta sotto spirito e ribes, tannini da svolgere.
Riserva Marchesi Gondi 2018 | ⭐⭐
Rubino intenso, naso vivace con di frutta rossa e fiori, palato disteso con nuance di ribes e lamponi.
Segue una selezione di degustazioni di Morellino di Scansano:
Morellino Riserva Belguardo 2018 | ⭐⭐
Rubino con riflessi aranciati, al naso frutto scuro, note tostate e tabacco, al palato attacco deciso con una trama tannica distesa.
Morellino Riserva Bruni 2018 | ⭐⭐⭐
Rubino riflessi aranciati, naso ampio di frutti rossi, cuoio e spezie e vaniglia, sorso ricco e composto con dei bei sentori di cioccolato
Morellino Riserva Cantina Laselva 2018 | ⭐⭐⭐
Rubino riflessi porpora, naso ciliegia, viola ed una piacevole nuance di incenso, palato ricco con una buona spinta acida, e ricordi di lavanda, di lunga persistenza.
Morellino Riserva Cantina Vignaioli di Scansano “Roggiano” 2018 | ⭐⭐
Rubino riflessi aranciati, al naso pesca sotto spirito e note tostate, palato disteso con sentori di tabacco e spezie
Morellino Riserva Cantina Vignaioli di Scansano “Sicomoro” 2018 | ⭐⭐
Rubino riflessi aranciati, naso timido ma elegante di frutta matura e cuoio, palato dritto e composto, tannino ben evoluto.
Morellino Riserva Col di Bacche 2018 | ⭐⭐
Rubino intenso, al naso frutta scura, ginepro e sentori minerali, palato disteso con una acidità ben bilanciata.
Morellino Riserva Fattoria Le Pupille 2018 | ⭐⭐
Rubino riflessi violacei, al naso viola e fragola, palato vivo e fruttato, con ricordi di macchia mediterranea e ginepro, di media persistenza.
Morellino Riserva Massi di Mandorlaia 2018 | ⭐⭐⭐
Rubino intenso, naso ampio di more ribes e macchia mediterranea, palato ricco e disteso con una chiusura tostata e di frutta sotto spirito, di buona persistenza
Morellino Riserva Morisfarm 2018 | ⭐⭐⭐
Rubino riflessi violacei, al naso spiccano la ciliegia e note aranciate e vaniglia, sorso ricco di frutta croccante, di buona persistenza
Morellino Riserva Santa Lucia 2018 | ⭐⭐⭐
Rubino intenso, al naso frutta scura e note di cuoio e spezie, sorso armonico, con una bella spinta acida ed una chiusura di caffè.
Morellino Riserva Val di Rose – Tenuta Cecchi 2018 | ⭐⭐
Rubino intenso con riflessi granati, al naso lamponi, ribes maturi e nuance di cioccolato e macchia, sorso ricco e ben bilanciato, spiccano le note tostate e nuance di caramello.
Morellino Riserva Val di Toro 2018 | ⭐⭐
Rubino intenso con riflessi granati, al naso frutti scuri e nuance di frutta sotto spirito, palato disteso composto, con note di cioccolato, di media persistenza.
Un personale ringraziamento a tutti i ragazzi del servizio di sommelier AIS che in qualsiasi momento hanno saputo interpretare le difficoltà del momento dovuto alla pandemia, e utilizzato tutte le precauzioni possibile per svolgere un servizio di altissima qualità.
