Il fermento che caratterizza il panorama dell’enogastronomia in Sardegna negli ultimi anni ha trovato una nuova espressione nell’ultimo prodotto della casa di Silvio Carta: il Whisky from Sardinia. Presentato in anteprima alla redazione di Vinodabere.it a Roma, questo eclettico distillato porta la firma di Elio Carta e promette di conquistare i palati più esigenti con la sua eleganza e raffinatezza.
La produzione del Whisky from Sardinia è un’opera d’arte che inizia con l’orzo distico esclusivamente sardo e si completa interamente all’interno della distilleria di Silvio Carta. Con una tiratura limitata di 1500 bottiglie da 50cl e un grado alcolico del 43,7%, questa creazione si distingue per la sua confezione di rifinita eleganza.
Ma ciò che rende davvero unico questo whisky è il suo processo di invecchiamento. Affinato in botti di castagno centenarie, precedentemente utilizzate per la produzione della celebre Vernaccia di Oristano, il Whisky from Sardinia sviluppa un carattere e un sapore unici che riflettono l’autenticità del territorio sardo.
Pino Perrone, uno dei massimi esperti di whisky in Italia e collaboratore “specialista” di Vinodabere, ha espresso un giudizio eloquente sulla nuova creazione. Secondo Perrone, “il Whisky di Silvio Carta è maturato per soli quattro anni, e se fin d’ora risulta assolutamente convincente, non possiamo che chiederci: come e quanto ancora potrà evolvere in futuro?”.
Questa domanda lascia aperta la porta a un’emozionante prospettiva: il Whisky from Sardinia potrebbe rappresentare solo l’inizio di una nuova era per l’enogastronomia sarda, caratterizzata dall’innovazione e dalla tradizione fuse insieme in un connubio perfetto. Conquistando il palato degli intenditori di tutto il mondo, questo distillato potrebbe portare la Sardegna a primeggiare ancora una volta sulla mappa gastronomica internazionale.
